《我们吃什么》教学反思

《我们吃什么》教学反思

身为一名到岗不久的人民教师，我们要有很强的课堂教学能力，借助教学反思我们可以快速提升自己的教学能力，教学反思应该怎么写呢？下面是小编整理的《我们吃什么》教学反思，欢迎阅读与收藏。

一、教学目标：

知识与能力

1、知道食物含有的六种主要营养成分。

2、知道人体需要的哪些营养及其来源，懂得营养全面、合理的重要性。

过程与方法

1、学习用分类的方法认识身边熟悉的食物。

2、能用实验的方法，检验食物中是否含有淀粉和脂肪。

情感、态度与价值观

1、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。

2、关心饮食，乐于用学到的知识提高自己的饮食质量，养成良好的饮食习惯。

二、教学重难点：

1、教学重点:认识食物的主要营养成分及其作用

2、教学难点:如何让学生抓住不同食物的特点,对自己熟悉的食物进行分类。

四、教学准备:

多媒体课件、各种食物、食物卡片、小烧杯、棉签、碘酒、土豆、萝卜、花生、白纸、食物营养方面的资料、每组一份食物统计表、全班同学食用各种食物的统计表

三、教学过程：

（一）、 创设情境，激情导入

1、谈话：今天，我给你们带来了一些图片，我们一起来欣赏。（课件展示食物图片）此时此刻，看到 ……此处隐藏11806个字……者对前者进行整理。从教学内容来看，本节课需要学生了解一天的食物，并对我们的食物进行分类。

分类是学生在关注食物中自然而然采用的方法，而本堂课也确实是学生第一次真正意义上接触分类，因此分类的要求不必要太高，让学生在活动中自己发现分类的问题所在，让学生感受到分类标准的确定意义很大，充分利用生活经验对我们的食物进行简单的分类，以便我们更好地关注我们的食物，为后续的学习打下基础。

在本堂课的学习中，学生遇到困难有二：

一是如何比较完整地记录食物和在小组中进行交流——提出分类的问题;对于前一个问题，我是要求学生根据三餐来记录。由于食物的种类很多，如何交流和描述，如何进行整理，并且整理的内容可为下个阶段的学习利用，教师需要根据学生的特点和需求确定教学策略。

二是学生分类中遇到的困难。课前估计学生分类的标准和名称更多来源于生活中对食物的分类，学生分类中存在以下几个问题：分类标准不统一;分类后的子项不是并列关系;分类后的子项有重叠现象;分的类数不多。鉴于这样的情况，我在教学中采用三个层面的活动，逐层指导加深：

第一次分类：让学生自己去尝试分。

第二次分类：统一标准的分类;师生共同确定分类标准体系。让学生明确标准的层次性。

第三次分类：让学生按照统一的标准展示汇报。

改进措施：

1、记录一天的食物时，保证其完整准确对今后学习很重要。

2、在让学生讨论对食物进行分类前，可以先让学生观看一段超市里是怎样布置商品的，顾客是怎样通过超市里的提示进行购物的。

3、在第一组起来汇报后，后面小组经常沿袭第一小组的结果，破坏了结果的多样性和创造性，在巡视时应加强鼓励性引导